Главная / Советы садоводам / Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx

Блюда восточной кухни полюбились многим. Сегодня мы рассмотрим с вами рецепт лагмана с курицей. Это блюдо представляет собой густой суп из лапши с овощным соусом и кусочками мяса. Его консистенцию вы можете варьировать на свое усмотрение, все зависит от того, сколько бульона будет добавлено. Если вы хотите подать его на второе, много жидкости доливать не следует. Чтобы получился вкусный супчик, бульона не жалейте.

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Лaгмaн c куpицeй
Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

В традиционной восточной кухне используют самодельную тонкую лапшу. Заниматься изготовлением макаронных изделий может не каждый, поэтому их вполне можно заменить магазинной продукцией. Идеальны вариантом могут стать тонкие спагетти из твердых сортов пшеницы.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для приготовления лагмана с курицей

Подготовьте:

  • куриный бульон (1,5 л);
  • куриное филе (300 г);
  • спагетти или лапшу (250 г);
  • репчатый лук (1 шт.);
  • стручковую фасоль (120 г);
  • болгарский перец (1 шт.);
  • томаты (2 шт.);
  • чеснок (4 зубчика);
  • мята (пару листиков);
  • кинза или петрушка (по вкусу);
  • измельченная паприка;
  • черный перец;
  • соль;
  • сахар;
  • растительное масло.

Способ приготовления лагмана с курицей

Начните процесс приготовления с овощного соуса. Вылейте в сковороду растительное масло. Дайте ему разогреться и добавьте измельченный лук. Посолите и обжаривайте на среднем огне в течение 3-х минут.

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Способ приготовления лагмана с курицей

Морковь порубите тонкой соломкой, соедините с луком. Продолжайте обжаривать овощи. Через 7 минут добавьте к ними нарезанный болгарский перец. Снимите кожицу с томатов, мелко порубите их, отправьте овощам.

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Продолжайте обжаривать овощи

Если свежих помидоров не имеется в вашем распоряжении, вы можете использовать консервированные либо томатную пасту. Затем смешайте овощи с мелко нарезанной стручковой фасолью.

Читайте также:
Тушеные кабачки с овощами — как тушить кабачки на сковороде и в кастрюле
Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Смешайте овощи с мелко нарезанной стручковой фасолью

Как только вы смешаете все овощи, высыпьте к ним щепотку сахара, молотую корицу, соль. Готовьте на среднем огне в течение 20-ти минут. Теперь пришло время заняться мясом. Нарежьте куриное филе на большие куски, посолите, поперчите. Обжарьте на разогретой сковороде около 2-3 минут. Отварите макаронные изделия, отбросьте на дуршлаг.

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Нарежьте куриное филе на большие куски, посолите, поперчите

Смешайте макароны с соусом в большой кастрюле. Добавьте к смеси поджаренное мясо, залейте куриным бульоном. Вылейте растительное масло в сковороду, обжарьте в нем нарубленный чеснок, мяту и кинзу. Доведите лагман до кипения и смешайте его с поджаренной зеленью. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться. Подавайте к столу в горячем виде. Не забудьте украсить блюдо зеленью.

Лaгмaн c куpицeй: peцeпт c фoтo в дoмaшниx уcлoвияx
Смешайте макароны с соусом в большой кастрюле

С составляющими лагмана можно экспериментировать. Вы можете приготовить этот восточный суп с любым мясом. Не менее вкусным получится блюдо, если в качестве овощей будет использоваться редька, красная фасоль, кабачки или баклажаны.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector