Главная / Растения / Растение Полынь / Эстрагон: фото, виды, выращивание, посадка и уход

Растение Полынь / Эстрагон: фото, виды, выращивание, посадка и уход

Игловидные листья этого многолетнего травянистого растения имеют слегка жгу­чий анисовый аромат. Их ис­пользуют в свежем или суше­ном виде при приготовлении соусов или блюд с уксусом и для улучшения вкуса блюд из курицы, рыбы и овощей.

Полынь
Полынь

Рекомендуемые виды и сорта

Dracunculus (Э. француз­ский)

Этот вид — лучший из видов эстрагона, которые ис­пользуются в кулинарных целях. Его темно-зеленые листья имеют теплый аромат и нежный вкус. Французский эстрагон не полностью зи­мостоек и зимой нуждается в защите от сырости. Цветки мелкие, желтые, появляются в конце лета. Высота и диа­метр растения — 1х0,5 м.

Темно-зеленые листья
Темно-зеленые листья

A. dracunculotdes (Э. рус­ский)

Листья, в отличие от листьев французского эст­рагона, имеют слегка горь­коватый и не столь выра­женный аромат, более узкие и светлые. Растение полно­стью зимостойкое и креп­кое. Его можно выращивать из семян. Высота и диаметр растения — 1,2х0,5 м.

Листья имеют слегка горь­коватый аромат
Листья имеют слегка горь­коватый аромат

Выращивание

Эстрагон лучше всего растет на солнеч­ном, укрытом месте, в очень хорошо дренированной поч­ве.

Осенью побеги француз­ского эстрагона обрезают и за­сыпают основание растения мульчей, чтобы защитить его от морозов, или выращивают растение в горшке, а для того, чтобы использовать его зи­мой, заносят в помещение.

Размножение

Французский эстрагон делят весной или размножают неодревеснев­шими черенками с конца вес­ны до начала лета. Каждые 2-3 года заменяют растения. Русский эстрагон сеют в от­крытом грунте весной.

Вредители и болезни

Как французский, так и русский эстрагон болеют ржавчиной.

Читайте также:
Растение Девясил: фото, виды, выращивание, посадка и уход
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector